Resep Masakan Sunda "Nasi Tutug Ocom Khas Tasikmalaya"

Resep Masakan Sunda-Kali ini saya akan share sebuah resep dimana masakan ini adalah resep yang menjadi ciri khas daerah Tasikmalaya dimana masakan ini adalah sebuah masakan yang nikmat, gurih yang menjadi salah masakan tradisional favorit daerah tersebut

Nama masakan ini adalah Resep Masakan Sunda Nasi Tutug Ocom Khas Tasikmalaya akan lebih nikmat bila disajikan saat nasinya sedang panas-panasnya berikut resep masakan tersebut simak yah

Bahan:
•    250 gr oncom, bakar
•    750 gr nasi putih panas
•    1 1/2 sendok teh garam

Bumbu:
•     35 gr kencur
•    7 buah bawang merah
•    4 buah siung bawang putih
•    5 buah cabai rawit merah
•    3 buah cabai merah keriting

Untuk pelengkap:
•    1 buah timun yang potong-potong
•    3 tangkai daun kemangi
•    300 gr ikan asin jambal yang potong, dan di goring
•    5 buah tahu goreng
•    5 buah tempe goreng

Cara membuat Nasi Tutug Ocom:

• Pertama bungkus bumbu dengan  aluminium foil lalu bakar sampai harum serta matang.
• Haluskan kencur, bawang putih, bawang merah, , cabai rawit merah, cabai merah keriting serta garam dengan ulekan
• Jangan lupa tambahkan oncom. yang diulek kasar. Masukkan nasi yang panas. Aduk sampai rata.
• disajikan bersama pelengkap.
• disajikan untuk 5 porsi

Demikian Resep Masakan Sunda "Nasi Tutug Ocom Khas Tasikmalaya" semoga bisa bermanfaat dan bisa anda praktekkan dirumah anda untuk disajikan untuk keluarga tercinta

Related Post